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你好啊，我想问汕头的肠粉是有什么材料做的，我做过，但是做不出那个味道出来啊

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1 | 2013-1-10 15:27:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

面粉+水+油其中，面粉很关键，不同的面粉做出来的口感不一样，而且水的掺和量也不一样，这个可多尝试一下，很难言语表达清楚。另外，汕头的肠粉味道为什么总是和其他城市的不同，除了面粉之外，下的料也很关键，油热过的菜埔、蒜头泥、葱、酱油、香油等配料一定要足。...

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