搪瓷汤锅好还是不锈钢的好?

显示全部楼层 · 2017-10-6 18:16:58

搪瓷锅：美观精致，色彩艳丽（花纹款式多），不变形不褪色，易清洗，无毒无害。
搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的，具有金属机械强度和瓷釉物化特征,搪瓷锅白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅。由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物，具有耐酸碱、耐热震、耐高温、抗冲击，不含任何对人体有害的元素等特点，是家庭餐厅最理想的炊具。
不锈钢锅：1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。 2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受...

千问 · 2017-10-6 18:16:58

搪瓷锅是采用珐琅材质**的，很多人喜欢搪瓷锅都是因为这种锅具外表比较精美，有着陶瓷的质感，但是比陶瓷的锅具耐摔很多，因为搪瓷是一种金属和陶瓷混合的复合材料，**的锅具既精美又实用。现代最常用的锅具是不锈钢锅，那么搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？搪瓷锅具有良好的机械强度和瓷釉物化特征，在耐腐蚀、耐磨、耐热上都是不错的，而且还具有无毒和装饰性好的特点。搪瓷锅因其...

千问 · 2017-10-6 18:16:58

回答

千问 · 2017-10-6 18:16:58

搪瓷的传热快，好清洗些。忌讳干烧、碰撞。304不锈钢抗冲击好，不怕碰撞。最大缺点是容易粘锅。好在可以用钢丝球刷洗。个人认为口径不超过16~18cm可以用单柄搪瓷锅，不要用双耳的，烫手。上18~20cm用不锈钢锅好。毕竟锅重了难免磕碰，搪瓷掉瓷就十分难看。...

千问 · 2017-10-6 18:16:58

果断不锈钢。。。但是搅拌的东西最好用竹筷，硬度太大的东西会在锅上留下划痕，甚至划下微量金属被吃下，不好哦~~搪瓷传热慢，而且现在市面上很多搪瓷是假的，有毒。。...