Vistart不粘锅首次应该怎样使用，有什么技巧？

显示全部楼层 · 2012-8-10 15:34:15

1.首次使用时，锅内倒入温水，清洗剂加热清洗干净擦干即可。2.炒蔬菜一般为冷锅冷油，待锅温达到一定温度后，把洗好的菜倒入锅内，盖上锅盖待水蒸气冒出，加料即可。3.荤素搭配的菜（包括虾仁、牛肉、鸡肉）一般为冷锅冷油，不含水分的菜加点水即可。4.如是炒三鲜、四鲜，其中有易熟的菜和不易熟的菜，先冷锅冷油将不易熟的菜一块倒入锅内待水蒸气冒出后再将易熟的菜一块倒入锅内煮至水蒸气冒出，加料即可。5.炒鸡蛋是先将油加热至有烫手心的感觉后，将打好的鸡蛋修倒入锅内翻炒即可。6.煎鱼、煎蛋、煎牛排等，都要先将空锅加热至水弹入锅内会有小水珠立在锅中而不被吸收即可，改用小火然后加油和食物，可达到不粘的效果。7.在煤气上使用时，只需开中小火，不需开大火，...

千问 · 2012-8-10 15:34:15

第一次使用前，先用猪油（或猪肥肉）把锅擦拭一遍（开火，将猪油烧化，并手持锅把摇晃，使锅的所有地方都沾上油）。然后用温水加清洗剂清洗干净。接下来就可以正常炒菜了。...