香菇炒豆角怎么做

显示全部楼层 · 2013-5-27 15:33:23

香菇拌豆角＿【特点】清香爽口，味道鲜美。【用料I嫩豆角200克，香菇4个，麻酱、精盐、白糖、香铀各适量，味精少许。【香菇炒豆角怎么做】(1)将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放沸水中烫熟捞出，沥水待用。(2)择去豆角的蒂和顶尖，洗净，放沸水中烫熟（烫时不加锅盖），捞出，放凉水漂凉，捞出沥水，斜切成细丝，放盘中，撒上精盐拌匀Q(3)麻酱加少许凉开水慢慢调匀，加人白糖、味精，调匀后倒人豆角盘内。(4）将香菇丝放人豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。...

千问 · 2013-5-27 15:33:23

≮美食原料≯ 嫩豆角300克，香菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。 ≮美食做法≯ 1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。 2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。 3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。 4、将香菇...