猪肉检验标是什么颜色

显示全部楼层 · 2013-5-27 19:02:14

是放心的市场上，常看到生肉上盖有不同的蓝章，这是肉类的检疫标识。 “X”形章是“销毁章，盖此章的肉禁止出售和食用。? 三角形章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。? 长方形章是“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。椭圆形章，是“工艺油”章，此肉不能出售和食用，只能炼为工业用油。? 圆形章是合格的印章，章内标有某某定点屠宰厂、序号和年、月、日，它是经过兽医部门生猪宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂肉品品质检验合格后，才盖上的圆形章。盖有这种印章的肉是“放心肉”，才可出售，才能放心食用。? 这种“放心肉...

千问 · 2013-5-27 19:02:14

是放心的，但不是每个地方都一样，一般卫生许可部门会在宰杀好的生猪上专门盖上卫生许可的印章，一般都为蓝绿色，也有的地方印章是别的颜色，但一般这种盖了章的生猪肉是可以放心食用的！...