美国自己吃的牛肉含瘦肉精么? （请提出详细证据和索引）

显示全部楼层 · 2015-11-26 02:55:04

美国自己吃的牛肉不一定含瘦肉精。美国牛肉不一定含有瘦肉精，瘦肉精不会因为牛肉的来源存在很大的差距，最主要的是牛的养殖过程中是否使用瘦肉精。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。“瘦肉精”能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。识别方法（1）看该猪（牛）肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。（2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜...

千问 · 2015-11-26 02:55:04

不需要印证什么。一来，瘦肉精全世界公认有害，使用时明令禁止的。二，瘦肉精一般用在猪的身上，因为猪的肥膘多，加了后提高瘦肉比例。但是牛肉恰恰相反，越高级的牛肉在雪花纹和肥瘦比例上要求越高，吃过瘦肉精的牛，因为牛油被加速代谢掉，牛肉会又老又干，反而失去了牛肉原本的口感，作为美国人主食肉类之一的牛肉，谁会做这种事呢...

千问 · 2015-11-26 02:55:04

不含。。美国人有一套视频安全监测手段。所以没有...

千问 · 2015-11-26 02:55:04

在美国瘦肉精未被禁止，理由是瘦肉精在肌肉中存量很少，一般不会构成危害，但在动物内脏中，尤其是肝脏，存量很大，美国基本上不食用动物内脏，因此他们认为瘦肉精无害~我不是专门的营养学学者，我也不会费劲去查资料在没有追加赏分的情况下，更不会，哈哈~~...