如何用烤箱制作简单的蛋糕？

显示全部楼层 · 2019-11-22 16:30:48

两分钟教你用烤箱如何做蛋糕，又好吃又简单方便，你学会了吗...

千问 · 2019-11-22 16:30:48

原创，非复制——一般情况下，蛋糕的方子如下：低筋粉500g，新鲜鸡蛋1000g左右（连壳称），白糖500g，泡打粉10g，蜂蜜适量，水少许。——你可以永远记住面粉、鸡蛋和糖的比例1：2：1鸡蛋、白糖和蜂蜜轻轻搅匀，放置20分钟，然后充分抽打（可以用蛋抽--不锈钢丝绕成的那种打蛋器，厨具店和超市都有卖的）起泡，直至发白，体积膨胀三倍左右，插筷不倒。...

千问 · 2019-11-22 16:30:48

戚风蛋糕材料（8寸，以原料份量最大的算，1000G低筋粉可以做5次左右）：蛋黄部分：蛋黄100克粟粉10克低粉100克水50克幼砂糖30克色拉油50克泡打粉2克精盐2克蛋白部分：蛋白200克幼砂糖100克塔塔粉2克方法：1．蛋黄和幼砂糖纳入不锈钢盆中，用打蛋器搅打至幼砂糖溶解且蛋黄液呈乳白色时，再分多次加入色拉油...

千问 · 2019-11-22 16:30:48

蛋10个。盐15克。白砂糖1.7斤(必须白砂糖)水1.6斤葡萄糖40克蛋糕油40克面粉2.7斤泡打粉45克一：蛋糖+盐+葡萄糖打化。（中档打10钟）二：加入蛋糕油打4到5分钟就好了三：加入面粉+泡打粉，最后拌均最好再打1分钟用简易打蛋器少量制作时按比例递减各种材料烤190到200之间摄氏度 18分钟左右黄透了略带黑色...

千问 · 2019-11-22 16:30:48

五个鸡蛋，150克牛奶，150克低筋面粉，150克糖（不喜欢甜的可以少点），50克油，少许盐需要具体步骤吗...