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干锅包心菜怎么做
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干锅包心菜怎么做
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2016-5-2 04:17:53
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1、五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入味。 2、把包心菜剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块儿。 3、将撕好的菜放入加了盐和油(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜一变色就立刻捞出,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干。4、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。 5、青蒜择好后,洗净,切斜刀。 6、热锅凉油,放入花椒煸香后将其取出。 7、放入辣椒煸炒一会儿后,放入葱、姜和蒜煸香,放入五花肉翻炒。 8、五花肉略变色,往锅边烹上料酒,待料酒出香味后,放入糖和蒸鱼豉油,继续翻炒半分钟。 9、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。 10、放入香醋翻炒1分钟,关火。 11、放盐和鸡汁调味,将菜放入干锅中,...
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千问
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2016-5-2 04:17:53
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家常干锅包菜的做法...
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千问
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2016-5-2 04:17:53
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