鄂尔多斯这边的山药丸子怎么做

显示全部楼层 · 2012-7-17 10:48:48

不是切成条的先用擦子知道什么东西吧？鄂尔多斯人应该都知道才对吧擦成丝然后在外面裹上干面粉放到锅里蒸吃的话有两种方法一种是蘸汤吃一种是炒着吃一般是蘸着汤吃然后吃不了剩下的下一顿可以炒着吃...

千问 · 2012-7-17 10:48:48

土豆切成条条，在蒸锅里蒸熟后，然后在炒锅里炒成，根据个人口味，选择大油还是别的什么油，以及一些调配料。没有很复杂吧，刚吃过公司大师傅做的，挺好吃的...