牛肉丝，怎么做好吃

显示全部楼层 · 2012-3-21 22:30:03

原料牛肉300克，青椒200克，油3大匙。调味料（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙麻油半小匙，味精半小匙。步骤1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。 2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。 3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。配料图册(16张)...

千问 · 2012-3-21 22:30:03

备料：1、新鲜的牛肉切丝、用清水漂漂
2、新鲜的红萝卜及西芹洗净切丝
3、鲜姜切末、干辣椒切短烹饪：锅内到入色拉油至7层开，加入鲜姜末、干辣椒快速爆炒牛肉丝起锅；然后爆炒红萝卜丝翻炒7-8下、加入西芹丝快速翻炒、最后加入牛肉丝后加醋、盐、鸡精起锅...

千问 · 2012-3-21 22:30:03

煲汤喝是饺子什么的都行...

千问 · 2012-3-21 22:30:03

可以上百度看看...

千问 · 2012-3-21 22:30:03

凉拌...