红烧猪爪怎么做做

显示全部楼层 · 2019-12-19 14:57:02

教你红烧猪蹄肥而不腻的做法...

千问 · 2019-12-19 14:57:02

红烧猪蹄怎么做？...

千问 · 2019-12-19 14:57:02

如果不嫌麻烦，冷水放入抄一下以后，放入冷冻室排酸，这样第二天再做不但去腥还容易脱骨，小火葱姜蒜爆锅放黄豆酱和甜面酱，酱油，小火熬出香味放水，然后放猪爪，喜欢什么香料就放点，不放也行，黄豆酱和甜面酱会让香味很浓郁。...

千问 · 2019-12-19 14:57:02

主料：猪爪二个
辅料：盐
酱油
糖
酒
味精
桂皮二个
八角茴香二只
葱段
姜片
红烧猪爪的做法步骤1. 猪爪放入锅内，加水过猪爪，烧开，浮沫涌起时关火2. 取出，洗净猪爪3. 锅上火加热，加油，油热，加葱段，姜片，八角茴香，桂皮煸炒，加猪爪...

千问 · 2019-12-19 14:57:02

我婆婆做的：猪爪先剁开，剁成小块，白水煮，水里放葱姜大料少许盐，煮到七成熟，筷子能扎进去不费劲就好了，捞出来沥干水分，然后用油炒，放红烧酱油，糖，盐，料酒什么的，自己调味，然后把煮猪爪的水倒点在锅里煨一会，具体情况自己看着办。我妈做的：猪爪先煮一下，整煮也行，出了浮沫换水也可，浮沫捞掉也可，然后放葱姜大料盐酱油料酒什么的，就一直煮，小火煮，煮到烂为止。期...