我老公是甘肃人，想学几道家常甘肃菜或者面食类改善一下饮食，有没有甘肃老乡教我几道？太感谢啦

显示全部楼层 · 2013-6-5 19:13:55

甘肃菜没什么特色，只要炒菜时不多放辣椒，记得放点醋，就是甘肃菜了。至于面食嘛，甘肃人爱吃手擀面，如果不会和面，就不会做了。若会和面，可以做汤面：准备点肉、菜，先把肉简单炒一下做臊子，锅里放水，等水烧开后，把切好的面条或面片放入水中，稍搅一下，然后将炒好的臊子和切好的菜一起放入，放盐、鸡精等料调好口味就好了。如果想吃干拌面，更简单，炒N个菜，煮面条。...

千问 · 2013-6-5 19:13:55

炒洋芋丝，手撕莲花菜，胡萝卜炒粉条，臊子面。...