有冬荫功汤料如何做冬荫功汤？？

显示全部楼层 · 2017-9-26 08:22:53

简易的做法，烧一锅水，加入你的汤料，依次放入洗净的鲜虾、草菇（对半剖开），切碎的西红柿或一勺番茄酱，两勺椰浆（不加也可以），炖煮至浓稠。如果要求地道浓郁，水煮开时加入香茅、切碎的小米辣和汤料，再放原料，椰浆，半个青柠檬的汁。冬阴功基础原料就是虾和草菇，其他海鲜比如鱿鱼墨鱼贝类或者鱼丸什么的你喜欢就放。...

千问 · 2017-9-26 08:22:53

材料：河虾若干，香茅2支，南姜100克，柠檬叶2片，芫荽1棵(头部煲汤，叶作装饰)，草菇200克，指天椒5～7只，九层塔。调味料：辣椒膏1汤匙，椰奶3汤匙，鱼露5汤匙，青柠汁5汤匙，砂糖1汤匙，鸡粉1/2茶匙。做法(1)河虾洗净，去皮留仁；草菇洗净，一剖二；南姜略拍扁；香茅分成三段，略拍扁。 (2)虾头熬汤注入煲中，放入芫荽头、柠檬叶...