急性肾炎的食物选择

显示全部楼层 · 2010-11-3 22:50:00

急性肾炎的食物选择

发病时间：不清楚

补充说明：急性肾炎的食物选择

千问 · 2010-11-3 22:50:00

杨飞龙
主治医师
西安雁塔祈康中西医结合医院
擅长：擅长小儿肾炎、肾病综合征、痛风肾、紫癜性肾炎、IgA肾病、肾功能不全等的诊治。
提问
急性肾炎患者的饮食原则如下：1、控制钾摄入。少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，水分限制在500ml/d以下，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。2、限制钠及水分。发病初，水肿为主要症状，肾脏不能正常地排泄水钠。限制饮水和忌盐，是消除水肿的好方法。应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。3、低蛋白。供给量据病情而定，症状较轻者控制在20～40g/d，以减轻肾脏的负担;低蛋白饮食时间不宜过长，防止发生贫血。4、碳水化物和脂肪。饮食热能大部分由碳水化物供给，补充足够碳水化物，可以防止热能不足，也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育;宜增添甜点心、粉皮、凉粉等。急性肾炎常伴有高血压，不宜多食动物脂肪，以防血脂升高;宜增加甜点心、含碳水化物高的蔬菜，饮食以清淡为佳。5、热能。治疗以休息、药物和饮食营养治疗相结合，严重者需要卧床休息，故热能消耗降低，活动少使食欲降低，每天供给热能不必过高，按0.10～0.13mj(25～30kcal)/kg，全天以6.69～8.37mj(1600～2000kcal)为宜。6、供给足够维生素。多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲，除非是在少尿期限制钾时，需限制蔬菜;否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。7、限制刺激性食品。限制香料及刺激性食品，如茴香、胡椒等食物的代谢产物含嘌呤，由肾排出，可增加肾的负担，故不宜多吃;动物肝、肾等内脏含核蛋白多，其代谢产物含嘌呤及尿酸亦多，也应少吃。8、多供给成碱性食品。急性肾小球肾炎时尿液偏酸，食物酸碱性可调节尿液ph值。供给成碱性食物，使尿液近中性，有利于治疗。少尿期应限制含钾多的水果和蔬菜，预防高血钾的发生。
2015-03-13 09:31
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