红心菜怎样做

显示全部楼层 · 2019-7-11 13:08:57

准备材料：红心菜500g、腊肠1-2根、小玉米、蒜3瓣、玉米油或花生油适量、盐一小勺、汤半小勺、白酒一丢丢、麻油一丢丢制作步骤：1、食材大合照：蒜切末，小玉米中间切断一分为二，腊肠切片，红心菜中间切断一分为二。2、热锅，油温热，下蒜末炒香。3、加入腊肠爆香出油，不喜欢吃肥肉所以买的瘦腊肠，如果用肥腊肠会更香。4、下红菜苔这里切记：大火不要调小也不要盖盖子必须大火。炒菜大火能更好地保持菜的颜色，不要盖盖子闷熟，那样会变黄变老变韧。5、快手翻炒，这里炒了500g有点满锅，300g会非常好操作...11

千问 · 2019-7-11 13:08:57

应该是空心菜吧！答案应该是因人而异，但，我平时的做法比较简单，简述如下：1、将空心菜洗净、摘好；将两瓣大蒜拍成蒜泥待用；2、将炒锅置火上，待热后，加少许色拉油，将蒜泥放入油中，随后立即投入空心菜翻炒；时间大约在半分钟左右；3、加入适量的盐，继续翻炒；待菜中的水分析出后，加微量的味精；（如发现锅中的水分不够，可适量地加点儿水）4、出锅装盘即可。...

千问 · 2019-7-11 13:08:57

主料：红心菜3棵调料：蒜、油、盐、鸡精做法：1.红心菜洗净，切成寸长小段。蒜切末。2.锅入油烧热，下入蒜末煸香，倒入红心菜翻炒至出水，叶片趴软，加盐及鸡精翻炒均匀出锅即可。...