为什么除去肥皂中的甘油用盐析

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1 | 2013-6-13 06:17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

这是利用盐析原理将皂基与甘油、水分离硬脂酸钠遇到某些盐类物质可以析出，自然可以了。盐析：增加中性盐浓度使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象。是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等。...

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