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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 鹌鹑蛋有石灰的味道，正常吗

鹌鹑蛋有石灰的味道，正常吗

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2 | 2013-6-13 21:43:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个不正常的，至少说明鹌鹑蛋不新鲜，蛋白质开始腐败的时候会有氨气的味道，估计鹌鹑蛋有些变质了，可以打开来看看。...

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千问 | 2013-6-13 21:43:04 | 显示全部楼层

闻到那个味道其实还没坏，为了保质期长，一般用NaOH溶液或者石灰水处理过，要是少吃的话，没什么大的问题...

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