烧烤店生意不好怎么办、有没有什么良策、口味也不错、烧烤一条街上位置偏后、对面是两家老店。

显示全部楼层 · 2013-6-14 02:38:15

今年的的烧烤生意很难做，尤其是报道羊肉掺假的事情，再说了人家是老店，有一定的客源，就算你的味道好也不一定干过人家，这些客人是怀旧的，建议做些特色的，比如海鲜，或者蔬菜，再或者烤鱼，送点小凉菜，扎啤免费。拉拉客户，生意越好了越好，越没人了越没人，人都喜欢热闹，你就弄热闹点！...

千问 · 2013-6-14 02:38:15

要干净，有特色，多有点优惠，但又不能便宜太多，那会让人觉得你是用得假肉。可以在烧烤炉旁边放一个保鲜柜，放上带羊尾巴的羊肉，客人要的时候现场割下来穿串。我家旁边有一个店就是这样，买卖可好了。...

千问 · 2013-6-14 02:38:15

搞的一眼看起来明显很干净，吃的东西我敢说 90%以上看卫生，主要是视觉效果，专业点，搞白色大厨师的衣服，器材打扫天净，自己没事可以当街试吃给人看，其次做生意要坚持一些时间，和农民种田一样，庄稼好不好都得年年去种。...

千问 · 2013-6-14 02:38:15

口味怎么样只有你的顾客清楚吧，我个人觉得应该要有自己的特色，其次位置也很重要，再者就是价格要合理...

千问 · 2013-6-14 02:38:15

要有自己的特色菜如烤鹌鹑，乳鸽加一些人家没有的...