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潮州板栗饭的做法
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潮州板栗饭的做法
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2020-4-25 10:45:39
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千问
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2020-4-25 10:45:39
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不知道是不是你要的答案。材料:板栗,莲子,鱿鱼干,虾米,香菇,腊肉,腊肠,大米,调味汁:蚝油2匙,老抽1匙,生抽1匙,鸡精2匙,胡椒粉少许,鲜味汁2-3滴 做法: 板栗洗净,切块;莲子洗净,去芯;鱿鱼干用热水泡发,切丝;虾米、香菇分别用水泡发; 香菇、虾米分别下锅爆香; 将板栗放入锅中,与香菇、虾米一起爆炒; 大米淘净,加入鱿鱼丝、莲子和...
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千问
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2020-4-25 10:45:39
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首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。 把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒! 然后洗净,放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。...
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