茶叶是否可以冲泡多次呢？冲泡多次的茶叶对身体有害处吗？

显示全部楼层 · 2018-12-20 16:11:50

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较「危言耸听」的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什麼不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。茶水放置时间长了，会发生一些什麼变化呢？研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。还有人推测，茶水放过夜後，会产生...

千问 · 2018-12-20 16:11:50

茶叶反复冲泡对身体有害。类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了。普通红绿茶常可冲泡3—4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占...

千问 · 2018-12-20 16:11:50

是的，隔夜茶对身体是有坏处，有致癌物（不过偶儿喝过几次也没关心），要少喝，尽量不喝。在一天当中，茶叶多冲泡几次，是很正常的，对身体没有坏处（因为茶叶本来就可也多次冲泡，根据自己喜欢的味道），但是就是不要隔夜哦...

千问 · 2018-12-20 16:11:50

红茶和绿茶可以喝凉的，当然过夜也不要紧，花茶乌龙茶黑茶青茶还是喝热的，不要过夜，但冲泡多次应该没事。不过据说泡久了有重金属析出，估计是这些年环境污染的原因吧，不得而知。...

千问 · 2018-12-20 16:11:50

喝隔夜的茶，对身体不好是对的！可以多次冲泡，但是要连续，保证茶水一直热着！凉了之后最好丢弃换茶叶...