塑料瓶可以装咸菜吗?

显示全部楼层 · 2019-4-3 22:49:45

不能用塑料瓶可以装咸菜。1.塑料都是化学成品，有可能污染咸菜。2.塑料瓶仍含有少量乙烯单体，用塑料瓶装咸菜，食用后会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，严重者还可能导致贫血。3.用塑料瓶装咸菜，瓶子会受到氧气、紫外线等作用而老化，释放出更多的乙烯单体，使长期存放于瓶内的咸菜变质变味。4.用塑料瓶装咸菜，塑料瓶中的有害物质渗入到咸菜中，细菌就会在瓶子里反复繁殖，可能释放出致癌物，影响健康。资料扩展：咸菜的保存方法1.放在食品塑料袋里挤出里面的空气扎好口，每次吃的时候用干净的筷子或勺子，拿出一...

千问 · 2019-4-3 22:49:45

酸菜发酵过程中会产生酸，塑料饮料瓶长期在弱酸环境下浸泡，会有塑料添加剂析出，例如增塑剂、着色剂等。在酸菜腌制过程中，目前还无法估计会析出多少计量的增塑剂DEHP。这种增塑剂DEHP的作用类似人工荷尔蒙...

千问 · 2019-4-3 22:49:45

回答

千问 · 2019-4-3 22:49:45

塑料瓶不能腌咸菜，我们都知道腌菜含有大量的氯化钠（也就是盐分）和醋酸，尤其是氯化钠会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢那，这是有毒物质，容易致癌，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。还有，蔬菜在腌制过程中，易被微生物污染，从而产生亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的食物，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高...

千问 · 2019-4-3 22:49:45

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