熟的袋装栗子仁怎么储存，能放到冰箱里冷冻吗？

显示全部楼层 · 2017-11-25 00:38:19

可以板栗在常温下贮藏，由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。具体操作是将栗果用麻袋包装，贮藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中，定期检查。若水分蒸发量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。此法可长期保鲜...

千问 · 2017-11-25 00:38:19

放凉了才放进冰箱...

千问 · 2017-11-25 00:38:19

可以放到急冻室急冻。...