土豆怎么炒好吃

显示全部楼层 · 2012-8-14 09:52:30

1先把土豆切成丝，然后放在水里浸泡，去掉一些土豆中的淀粉。2切点青红椒丝，木耳丝，香菇丝，细细的肉丝，姜丝和蒜丝，胡萝卜丝。2 锅中下入油，放入姜丝与蒜丝爆香。下入肉丝炒出香味。再下入木耳丝、香菇丝，胡萝卜丝，土豆丝，旺火快炒。加少量的高汤，焖煮一会，加入盐，少许酱油，糖等，再加热一会儿。3加入些许料酒，醋青红椒丝旺火快炒，最后加点味精。出锅即可...

千问 · 2012-8-14 09:52:30

我在经验之谈.原料:土豆、干辣椒、盐、白醋1、土豆尽量切细丝，辣椒切长段2、土豆丝倒进盆里，顺时针搅几下，捞出（直接倒进淘米篮即可），反复三次，把淀粉冲去（不然土豆会发黑）。3、准备半盆水，里面放少许盐，搅匀，放进土豆丝，浸泡20分钟后捞出，这时用两只手拽土豆丝已经不容易断了。4、热锅冷油，放进干辣椒段，中火，稍稍煸炒，放土豆丝拌炒，最后...

千问 · 2012-8-14 09:52:30

先把土豆皮削了，切成丝，然后浸泡在水里，约一个钟头吧，这样抄起来的土豆不会糊，然后放些配料：蒜泥、青椒、胡萝卜、胡椒粉...试试看...

千问 · 2012-8-14 09:52:30

切成薄片炒片，可以添加木耳、青椒、洋葱一起炒；也可以炒土豆丝，但要看你喜欢什么口味的了。...

千问 · 2012-8-14 09:52:30

土豆切丝，加入青辣椒炒，多放点油，可以根据个人口味加入醋等调料。...