鸡蛋怎么储藏保鲜?

显示全部楼层 · 2012-3-20 06:13:27

一般来说放在冰箱里储藏时间是最长的，但还是建议楼主少买点，尽快吃，吃完再买，谢谢...

千问 · 2012-3-20 06:13:27

保存鸡蛋的窍门 1.买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。 2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。 3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。 ...

千问 · 2012-3-20 06:13:27

用一斤50度的水玻璃，配7--10斤水搅匀后把鸡蛋放进去，可保持半年到一年。...

千问 · 2012-3-20 06:13:27

在农村鸡蛋是放在米里，城市是放在冰箱里，鸡蛋表面不要碰到水，碰水就变质了...

千问 · 2012-3-20 06:13:27

一定要放在冰箱里储存，放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。...