同仁堂雪蛤怎么吃

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1 | 2013-6-7 18:00:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

雪蛤的食用的“春”“夏”“秋”“冬”：“春”春天万物复苏，首荐【雪蛤银耳炖燕窝】做法：用料雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。做法 (1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。 (2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。 (3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。 (4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。 (5)炖好取出，待温后服食。功效：补肺养颜，补虚去损。功效：应症气喘干咳，阴虚盗汗。注释雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素...

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