葡萄酒怎么养护，在运输和储存上都有什么需要注意的？。

显示全部楼层 · 2013-6-8 18:23:42

一：葡萄酒的储存问题，我建议你下面几点：1、依季节的变换，适合饮酒的温度也会改变。2、大多数在18度上下2度左右。大致上红葡萄酒以室温最佳。3、不甜的白葡萄酒适合在7-10度饮用，甜味的白葡萄酒和玫瑰红酒4度左右，气泡酒在6-7度最好喝。4、放入冰箱冷却，不甜的白葡萄酒约一个小时，气泡酒约两个小时。1、并非每一种酒都适宜久存，有些酒要喝它的新鲜味道；放久了酒不一定变坏，但芬芳果香会随时间而消散。2、许多白葡萄酒只适宜存放两三年。相反，红葡萄酒需要时间使酒质进化，从而酝酿的更成熟。3、瓶塞的长度、质地可以判断酒的级别、是否适宜存放。1、优质名酒要用新酒桶，否则会缺失香气。2、素质稍差、浓度不够的酒，放在新桶里会被橡木的味道掩盖，酒木味太重。所以淡...

千问 · 2013-6-8 18:23:42

依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉，装置自动调节的储酒柜似乎是唯一解决的办法。尽管如此，以下还是提供存酒的最佳条件，让有心人好好宝贝爱酒。温度：酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速...

葡萄酒怎么养护， 在运输和储存上都有什么需要注意的？。

葡萄酒怎么养护，在运输和储存上都有什么需要注意的？。