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途径呼伦贝尔额尔古纳的山林见有卖蜂蜜，有买了两桶。回家发现这蜂蜜跟我平时超市买的味道稠度不同？

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1 | 2013-6-14 00:06:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

纯天然未加工的蜂蜜本身就没有浓缩蜜稠的，而且有的蜂蜜取得时候酿蜜时间短，不是成熟蜜，那么就更稀，蜂蜜本身含有水分的，即使是成熟蜜也是含有水分的，你看下蜂蜜比重，浓度和含水量的关系对照表所以说稀蜂蜜是没有加工浓缩的原因，会摊开有水印也正常，一般成熟蜜是42度到43度，其中含水量在18%左右，要是不成熟的蜂蜜，比如38度的蜂蜜，含水量高达27%，要是没有水印才不正常呢，超市的蜂蜜一般都是标注42波美度，可是却没有标注含水量18%，蜂农取的蜂蜜一般都比较稀，所以加工蜜都是浓缩过的，才看起来稠...

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