关于煮虾??簸可以吗？?

显示全部楼层 · 2013-6-17 11:55:40

看是很么虾咯~一般流动水的都不开背的，清蒸或白灼都不用开背，水开直接丢进去，可以放点白酒去腥虾尾卷起来就ok了挑虾线的一般是做其他料理才需要的，例如：油焖大虾、美极虾仁之类的...

千问 · 2013-6-17 11:55:40

切开虾背是为了把虾肠取出来。你是广州人吧，我也是，我比较注重原汁原味，我推荐隔水，用蒸笼蒸，配香葱美极酱油点着吃，虾肉特别鲜美，且爽口弹牙关于煮虾??簸可以吗？?你觉得呢酱...