糖蒜瓣是怎么腌制的？

显示全部楼层 · 2019-8-20 21:52:21

准备材料：新鲜蒜头4000g、白米醋2000g、白糖750g、红糖750g、盐100g制作步骤：1、剥掉最外面的一层脏的皮。（把手洗干净干燥后继续下一步）2、用刀削去头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净）3、继续剥皮，直到出现蒜瓣即可。这样剥出来的蒜头非常干净，不用清洗可直接腌制4、用的是小碗红糖，弄碎一点可以缩短煮制时间，用锯齿刀切比较容易5、把腌制材料全部倒入锅中煮开，糖融化即可。不用煮时间长，煮好后晾凉6、准备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大一点蒜头可以扳成两块方便摆...9

千问 · 2019-8-20 21:52:21

方法：每年四五月份刚刚上市的新蒜。去掉最外层的蒜皮，留下几层，用刀去掉蒜头的根部。(千万不要用水洗)放在一个磁坛中，放入白糖和白醋。（量是蒜头六七斤、糖两袋、白醋三四瓶）用保鲜膜封好，放置阴凉处。每星期晃动磁坛两三次。四周后便可以吃了。切记：蒜是每年的第一茬新蒜．不要用水洗...

千问 · 2019-8-20 21:52:21

糖蒜的腌制是先将蒜扒去皮洗净，用白糖、米醋、和少许蜂蜜。...

千问 · 2019-8-20 21:52:21

加糖，加醋，加少量盐，在温水煮，然后放瓶密封！...

千问 · 2019-8-20 21:52:21

材料新鲜大蒜，糖，醋做法1.将新蒜剥去外皮，只留最里面的两三层。2.用淡盐水泡上半天或者一天的时间。3.把蒜捞出沥干水分。4.放进泡菜坛子里，加糖和醋。比例是五斤的糖，用大约两袋白糖，一瓶醋，醋的数量可以根据自己的口味慢慢调整，注意不要加水。5.盖上盖子，九、十月份的时候就可以...