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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 番茄煮多长时间能保留其营养价值

番茄煮多长时间能保留其营养价值

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查看11 | 回复3 | 2015-6-16 17:51:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
一般番茄煮熟吃要比生吃有营养价值，但熟吃也不要煮得太熟时间太多了反而降低其营养价值，一般煮6分熟就可以了，也就是下锅煮10分钟。补充：番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。...
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千问 | 2015-6-16 17:51:10 | 显示全部楼层
番茄煮熟吃要比生吃有营养价值，但熟吃也不要煮得太熟时间太多了反而降低其营养价值，一般煮6分熟就可以了，也就是下锅煮10分钟这样吧。...
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千问 | 2015-6-16 17:51:10 | 显示全部楼层
10-15分钟...
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