红毛鸡泡酒要加什么药材

显示全部楼层 · 2013-6-11 17:41:54

1、如何处理鸡? 先剖腹，从正中切开头、嘴，摘除内脏，用布或纸片抹净血迹，以竹条两根将腹部撑平，腹腔向下，在小火上慢慢炕干,取出，除去竹条，将脚与尾轻轻缚在一起，免其断落； 2、如何浸酒? 红毛鸡加党参、川芎等十余种药材用桂林三花酒浸制。参考资料： http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_h/hongmaoji.html...

千问 · 2013-6-11 17:41:54

你好，加点枸杞、人参！可以益气养血、不要在加蛇胆了。...