粽子馅怎么做

显示全部楼层 · 2013-6-8 16:20:55

额。。这个就是比较难说了。。汗，罪过罪过。。我复制的。。粽子的做法制作材料：主料：糯米1000克,猪腿肉600克调料：酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克粽子的特色：形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。嘉兴粽子的做法： 1. 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；2. 糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀；3. 将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，...

千问 · 2013-6-8 16:20:55

怎么做粽子？...

千问 · 2013-6-8 16:20:55

粽子制作教程...

千问 · 2013-6-8 16:20:55

节日美食教程...

千问 · 2013-6-8 16:20:55

粽香浓郁关键不用包啊！...