香瓜怎样做成家常菜？

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1 | 2012-8-11 19:48:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

香瓜火腿沙拉材料主料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。做法通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加少许蟹肉，火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用。香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。这是一到非常开胃的前菜，火腿的香咸搭配香瓜的清甜有一种奇妙口味。
香瓜炒素鸡材料香瓜400公克，香瓜汁1大匙，素鸡1条，酱油1/3大匙，糖2小匙，香油1小匙，太白粉2小匙做法(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。 (2)白素鸡切片后拌入调...

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