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豆类中含量最高的营养素是什么?

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查看11 | 回复5 | 2012-8-15 23:57:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
尽管含量最高是蛋白质，但是吃进人体多不能利用，原因是豆类中缺乏蛋氨酸。...
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千问 | 2012-8-15 23:57:01 | 显示全部楼层
植物蛋白，异黄酮。...
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千问 | 2012-8-15 23:57:01 | 显示全部楼层
蛋白质,异黄酮谢谢采纳...
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千问 | 2012-8-15 23:57:01 | 显示全部楼层
豆类含有较多的赖氨酸，里面的营养素也相当丰富，只是个人的吸收问题。...
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千问 | 2012-8-15 23:57:01 | 显示全部楼层
蛋白质...
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