怎么做宫保鸡丁呀

显示全部楼层 · 2012-8-16 15:28:00

宫保鸡丁原料:鸡脯肉250克，花生仁(炸)50克，辣椒(红、尖、干)10克，姜5克，盐3克，大蒜(白皮)5克，酱油20克，味精2克，醋8克，料酒25克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)15克，花椒15克，大葱15克，植物油80克。
做法： 1。将鸡脯肉拍松，剖成o．3厘米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的丁2．鸡丁放人碗内加盐1克、酱油10克,湿淀粉30克、绍酒11克匀。
3．干红辣椒去杆，切成2厘米长的节：4．取碗一只，放人盐、白砂糖、酱油、醋、料酒、...

千问 · 2012-8-16 15:28:00

简单几步教您做出好吃的宫保鸡丁...

千问 · 2012-8-16 15:28:00

原料鸡肉，蒜苗，大蒜，豆瓣酱先把鸡肉切成丁，加嫩肉粉备用；大蒜切成蓉，蒜苗切成段，烧油待油热了后加蒜蓉炒出香味后放入适量豆瓣酱，盐，味精，等酱料均匀后吧鸡丁倒入锅中，翻炒，快熟的时候加蒜苗，再翻炒一下后就可以出锅了...

千问 · 2012-8-16 15:28:00

宫保鸡丁怎么做才好吃？鸡里脊切丁，加入盐料酒生抽腌制，锅中加入葱姜蒜干辣椒爆香再加入一勺豆瓣酱，加入腌好的鸡肉，再加入黄瓜丁，炒熟即可。...

千问 · 2012-8-16 15:28:00

宫保鸡丁如何做美味？...