用在超市买的成袋的酸豆角怎么做酸豆角肉末好吃

显示全部楼层 · 2017-9-29 08:09:10

主料：酸豇豆，猪肉，豆瓣辅料：干辣椒、半碗蒜泥、香油、盐、鸡精、黑胡椒粉、酱油做法：1、从超市买来酸豇豆，用凉水泡15分钟，洗净控干水。2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。6、盖上锅盖焖着，（中小火）汤汁收的差不多了放几滴...

千问 · 2017-9-29 08:09:10

酸豆角肉沫 Sautéed Sour Beans with Minced Pork所属菜系：川菜猪肉类配　料:酸豆角，猪肉，豆瓣。制作：1、从市场买来酸豇豆，用凉水泡5分钟，洗净控干水。2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。3、肉馅用...

千问 · 2017-9-29 08:09:10

先把豆角切碎备用，肉剁成沫备用，锅烧热后倒油，凉油下过炒肉末，放葱姜沫，肉沫，翻炒后肉沫变白，放豆角沫，翻炒后出锅，因为豆角是咸的，不用放盐。...

千问 · 2017-9-29 08:09:10

如题：上网查找自己喜欢的做法。...