主料： 菜花 250克辅料： 胡萝卜 50克 红辣椒 10克调料： 醋 10克 蚝油5克盐 5克 白砂糖 5克1.锅内放水,水开后加入少许食盐;2.滴点色拉油;3.放入洗干净的生菜;4.水重新煮开后捞出,沥干水分;5.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;6.加入蚝油;7.加入糖,生抽8.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可小诀窍:1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.补充：▲蚝油青虾拌瓜条 ...
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