我今天买了一个长方形的大金瓜，不知道怎么吃，别人说可以煮粥喝，请教一下哦，详细一点

显示全部楼层 · 2012-8-27 12:17:37

摩洛哥金瓜羹：1. 将锅下油加热，爆香大葱，大蒜，加2匙盐，2-3分钟后加入辣椒，桂皮，姜和小茴香继续炒1分钟。再加入胡萝卜，金瓜和豌豆。2. 倒进1.5公升水将其煮开，调致慢火煮到豌豆软化(大约40-50分钟)3. 将桂皮从汤中取出，加柠檬计，将汤到入电动食品搅拌器里，搅成糊状。让后再倒回锅里加热。喝前撒上香菜和奶油。4. 可以将从金瓜掏出的金瓜子撒到碗上装饰用。...

千问 · 2012-8-27 12:17:37

就是一种南瓜，按南瓜的烹调方法没错...

千问 · 2012-8-27 12:17:37

可以煮粥，也可以直接蒸熟了吃哦~...