餐厅开业前需要给员工培训的内容?

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查看11 | 回复2 | 2012-8-18 21:22:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
我自身的切身体会,以下方面培训好就不错了;第一企业文化必须培训,第二公司考勤制度,行政管理制度,店面管理制度,第三公司组织架构,第四基本服务礼仪,第五,菜品知识。其他的等以后有时间在慢慢培训吧,先要员工知道挣多少,啥时候发工资,其次就是公司管理是有制度的不好好上班要罚款又处罚,其次就是基本的工作技能,知道该干点什么,怎么干,最后就是知道谁是你的领导...
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千问 | 2012-8-18 21:22:02 | 显示全部楼层
已经讲了许多,来点实际操作,从摆桌椅,铺台布,点菜,倒茶,倒酒,上菜。。。。还可以模拟顾客出一些问题互相难道对方。...
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