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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 去年自制的葡萄酒放到今年能喝吗?

去年自制的葡萄酒放到今年能喝吗?

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查看11 | 回复5 | 2012-8-19 09:26:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制的葡萄酒，只要密封的好，没有混浊，放两年没有问题，可以喝的。底部沉淀是当初死亡的酵母泥和没有过滤好的葡萄碎粒长期凝聚形成的，你可以闻味、观色以辨别是否因过多接触空气变质或发生其他现像。...
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千问 | 2012-8-19 09:26:37 | 显示全部楼层
不变味的话可以喝的，我做的葡萄酒都是放一年左右才喝的...
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千问 | 2012-8-19 09:26:37 | 显示全部楼层
那要看你自制时的处理是否符合红酒酿造工序的要求，保存时的密封性，葡萄的质地都有讲究...
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千问 | 2012-8-19 09:26:37 | 显示全部楼层
只要密封完好没有怪味是可以喝 的...
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千问 | 2012-8-19 09:26:37 | 显示全部楼层
不能，...
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