如何用高压锅煮猪蹄

显示全部楼层 · 2012-8-26 15:58:52

将猪蹄洗净，沿缝隙切成两半或四瓣或更小块，放入锅中，待水开后去除脏漠，放入料酒、冰糖、葱姜、生抽及香料。然后加入泡好的黄豆，盖锅盖上伐，待上汽后中小火，时候稍长一些，将猪蹄炖烂，黄豆焖面，非常好吃，且非常养人-...

千问 · 2012-8-26 15:58:52

如果是冷冻的煮前需先用水煮开去浮沫，然后将高压锅内水煮热后放入猪蹄，这样比较好软，放葱姜、料酒、盐，如果吃得口味重不是清炖的可放桂皮肉蔻胡椒粉体味，我一般还会放一些香菇黄豆之类的一起煮，全凭个人，喷气后小火15分钟以上，自己掌握...

千问 · 2012-8-26 15:58:52

热水洗净加水、葱姜，喷气后20分钟关火...

千问 · 2012-8-26 15:58:52

先把猪蹄下热水煮去血水，高压锅加水姜葱主题压至上气15分钟...