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不同发酵时期污染杂菌有何影响？采用哪些措施预防杂菌污染？

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查看11 | 回复1 | 2012-8-20 18:35:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
发酵前期污染杂菌影响最大，严重的会导致发酵失败。预防杂菌污染主要是培养基和发酵容器灭菌要彻底，空气过滤器要确保工作正常，发酵车间要清洁，接种时要严格无菌操作。...
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