我想制作简易的面包但是家里没有发酵粉只有小苏打想请问一下用小苏打怎么发酵面粉的

显示全部楼层 · 2012-8-24 16:34:15

小苏打不是用来发酵的。是用来调节酸度的。如果发酵过头了，有酸味儿，用它来平衡。做面包发酵粉是必须的。你可以去超市买一包，可以用很多次。也不贵。...

千问 · 2012-8-24 16:34:15

把小苏打直接加入面粉中均匀搅拌加入鸡蛋...

千问 · 2012-8-24 16:34:15

可以去任何的商店买点酵母就行很容易就能买到苏打不行...

我想制作简易的面包 但是家里没有发酵粉只有小苏打 想请问一下用小苏打怎么发酵面粉的