棕榈油可以炸油条吗？

显示全部楼层 · 2016-11-21 01:09:18

不建议用来炸油条虽然棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料，属于食用油的一种，但是棕榈油不饱和脂肪酸含量较高（接近50%），而长期以来医学界一直认为：不饱和脂肪酸难以吸收，因此会导致人体肥胖。其理由是，猪肉体内含有大量不饱和脂肪酸而且实验证明很难吸收。近期科学试验发现：棕榈油中不饱和脂肪酸具有很特别的属性，容易吸收。这也是为什么普遍以棕榈油为主要食用植物油的东南亚很少有肥胖症发生的原因了。从长远健康角度来看，还是不建议用来炸油条...

千问 · 2016-11-21 01:09:18

我们这边基本都用棕榈油炸油条,起码十几年有了吧,没有什么问题的...

千问 · 2016-11-21 01:09:18

可以。...