一锅鲜怎么弄

显示全部楼层 · 2020-7-28 22:57:15

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千问 · 2020-7-28 22:57:15

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千问 · 2020-7-28 22:57:15

主料：用鸡骨架和棒骨配料：姜做法：　1，做开水后，烧旺火，放入骨头煮两三分钟，将血末煮出。然后捞出骨头彻底冲洗干净。 2，重新接水，放入骨头，为了保持原味，我只放了两片姜去腥。中火烧开后，再掠去浮末，然后转小火慢煮两个到两个半小时后，转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟，这样汤会更白些。3，汤彻底凉后，捞出骨头。4...

千问 · 2020-7-28 22:57:15

1．先将香肠和腊肉切片．用温水稍微浸泡10分钟．涝出沥干待用2．将土豆切成3厘米见方的滚刀块．用清水冲洗沥干待用 3．将香菇，鸡腿菇，蘑菇，萍菇用滚水氽一下沥干待用4．生菜洗净待用．葱段，姜丝少许5．锅里下橄榄油，油稍热下葱段，姜丝，煸出香味之后下香肠和腊肉片，翻炒几下加鸡汤6．待汤煮开转小火．放入土豆条，香菇，鸡腿菇，蘑菇和萍菇．盖上锅...