请问奶粉一冲就有泡沫的怎么回事?

[复制链接]
查看11 | 回复1 | 2009-5-5 00:06:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问奶粉一冲就有泡沫的怎么回事?
保密 | 0个月
来自广东
2009-05-05 00:06:01
1人回复

健康咨询描述:
患者性别:
患者年龄:
问题描述:
回复

使用道具 举报

千问 | 2009-5-5 00:06:01 | 显示全部楼层
是正常现象,可不必担心.
由于奶粉是采取新鲜液态奶,湿混加工而成,保证奶粉新鲜度,所以易产生泡沫.
冲调奶粉时产生过多的气泡,主要因为不正确的上下摇晃,或摇晃的力量过大所导致.
奶粉溶于水能生成稳定的胶体溶液,由于溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时会产生持久的泡沫.
当奶粉的品种不同时,其成分有所不同,形成胶体溶液的粘度和表面张力不同,当表面张力与粘度较大时,形成的泡沫多且大,持续时间较长,反之亦然.
另一方面,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度,容器的质地,形状,光洁程度,搅拌或震动的力度等诸多因素有关,所以也会有形成的泡沫不尽相同的现象发生.
奶粉冲调沿奶瓶壁缓缓倒水,起泡会小一些的.奶粉冲调后左右摇晃奶瓶泡沫会相对少一些.
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
热门排行