酶的最适ph范围多少以外酶会失活?

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查看11 | 回复1 | 2019-9-15 13:12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
你需要BRENDA数据库
EnzymeDatabase-BRENDA
随便输入一个酶,比如脂肪酶lipase,就会得到这个页面:

左侧的functionalparameters就有pHrange和pHoptima的记录
你要的是活性范围,那就点pHrange,答案就出来了~
包括来自哪篇文献都给你列出来了。是不是soeasy?



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千问 | 2019-9-15 13:12:08 | 显示全部楼层
不好意思,路过,楼主你继续。
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