榴莲怎么去味，怎么保鲜是冷藏还是冰冻

显示全部楼层 · 2012-8-30 22:07:45

很简单，嚼一点茶叶啦！！吃一些花生米也可以去除异味。也可以刷牙或者吃口香糖。榴莲食用完后，手上会有一股臭味，用榴莲外壳装水清洗，就可去除。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。...

千问 · 2012-8-30 22:07:45

1去味：放些活性炭、橘子皮，柠檬皮之类的
2保鲜：用保鲜袋装啊一个保鲜袋放一次吃的量然后放进冷冻室每次取出一个袋就好拉冷冻的话很保鲜而且吃起来感觉就像冰激凌夏天挺受用的...

千问 · 2012-8-30 22:07:45

冷藏呀，拿出来超好味呀！...

千问 · 2012-8-30 22:07:45

冷冻后口感会更好一些...