蛋白质失活一定变性吗？失活与变性一样吗？

显示全部楼层 · 2020-11-19 12:04:50

蛋白质失活不一定变性，失活与变性不一样。蛋白质功能丧失的一种表现，失活分两种，第一种是低温导致的蛋白质失去原有的活性，但是蛋白质的结构和功能没有变化，在恢复温度后还有原来的生物学活性，一般用于疫苗的保存之类的。第二种就是物理、化学和生物学的作用导致蛋白质的空间结构被破坏了，此为不可逆的损失，一旦破坏就无法修复，蛋白质的生物学活性就彻底丧失了，此法一般用于消毒。不过需要声明的是蛋白质变性只破坏空间结构，其一级结构（氨基酸的排列）没有破坏。扩展资料：蛋白质失活的原因：1、结构变化催化剂的物理结构在反...

千问 · 2020-11-19 12:04:50

失活不一定变性，失活和变性是不一样的，在失活状态下如果条件改善，蛋白质仍旧可以恢复活性，蛋白质一旦失活，即使后来条件好转，也不不能恢复活性了，因为变性的时候已经改变了它的内部结构。...

千问 · 2020-11-19 12:04:50

蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物,既有酸性基(羧酸),又有碱性基(氨基).失活是指蛋白质功能丧失的一种表现，失活分两种，第一种是低温导致的蛋白质失去原有的活性，但是蛋白质的结构和功能没有变化，在恢复温度后还有原来的生物学活性，一般用于疫苗的保存之类的。第二种就是物理、化学和生物学的作用导致蛋白质的空间结构被破坏了，此为不可逆的损失，一旦破坏就无法修复，蛋白...

千问 · 2020-11-19 12:04:50

不一样，失活是没有活性，蛋白质特性没改变
变性是蛋白质的特性已经改变...