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呼呼，为什么橙汁不能和牛奶一起喝啊？

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1 | 2013-10-10 14:25:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

奶中蛋白质丰富，但80％以上都是大分子的酪蛋白。酪蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝聚、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良橙子里有草酸,与牛奶中的钙遇到一起就形成草酸钙,会结块,而且牛奶中的钙被破坏了没有营养了故冲牛奶时不要与果汁等酸性饮料同喝...

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